Pack Despensa Completa

El pack despensa completa resuelve el año: diez litros para cocinar y tres monovarietales de 500 ml para rematar el plato.

Todo lo que hace falta para cocinar un año con aceite de oliva virgen extra de verdad: el volumen para el día a día y las tres variedades para los platos en los que el aceite se nota.

Notas de cata

Las dos garrafas llevan un aceite equilibrado y honesto, el de gastar sin pensar. Las tres botellas son monovarietales de cosecha temprana: hojiblanca fresca y herbácea, picual intensa y robusta, y arbequina suave y afrutada. Juntos cubren desde un guiso hasta una ensalada de tomate.

Cómo usarlo en la cocina

• Garrafas: guisos, frituras, sofritos y cocina familiar.
• Hojiblanca: ensaladas, verduras y platos donde el aceite aporta carácter.
• Picual: carnes, tostadas y platos contundentes.
• Arbequina: pescados, mayonesas y repostería.

De nuestro olivar a tu mesa

Nuestros olivares están en Monturque, Lucena y Cabra, a los pies de la Sierra Subbética cordobesa. Recogemos la aceituna temprano, cuando todavía está verde y aguanta más polifenoles, y la molturamos el mismo día en nuestra propia almazara. La extracción es 100 % mecánica y en frío, por debajo de 27 °C, sin refinados ni mezclas de terceros. Del árbol a la botella no interviene nadie más.

Qué recibes

Dos garrafas de 5 litros de AOVE para diario, más una botella de 500 ml de hojiblanca, una de picual y una de arbequina. En total, 11,5 litros de aceite de nuestra propia cosecha.

Cómo conservarlo

Guárdalo en un lugar fresco, seco y lejos de la luz directa. El vidrio verde de la botella frena la oxidación, pero el mejor envase es el que se vacía pronto: consúmelo preferentemente dentro de los doce meses siguientes al envasado y ciérralo bien después de cada uso.

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